Em pesquisa contínua realizada pelo Curso de Administração da Universidade do Alto Vale do Rio do Peixe – Uniarp levantou-se o custo de alimentos essenciais no mês de abril de 2022 em Fraiburgo. A pesquisa realizada pela UNIARP, com recursos do Fundo de Apoio à Pesquisa (FAP), adota metodologia similar à Pesquisa Nacional da Cesta Básica de Alimentos realizada pelo Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos – DIEESE que, desde 2016, é aplicada em diversas capitais do país, com algumas adaptações para o município integrante desta pesquisa.
Para o mês de abril o custo da Cesta Básica foi de R$ 615,69, representando um aumento de 5,60% em relação ao mês anterior. Segundo o DIEESE, em Florianópolis/SC a Cesta Básica atingiu o valor médio de R$ 788,00 para o mesmo período, sendo a segunda mais cara entre as capitais brasileiras participantes da pesquisa.
O custo da Cesta Básica em abril representou para os fraiburguenses uma parcela de 50,80% do salário-mínimo vigente, tendo como Salário-Mínimo Necessário, segundo o DIEESE, o valor de R$ 5.172,42 para atender as necessidades de uma família composta por dois adultos e duas crianças. No Brasil, para o mesmo período, o valor do salário-mínimo necessário atingiu o valor de R$ 6.754,33, ou seja, aproximadamente 5,57 vezes o valor do salário-mínimo vigente.
Entre os itens que mais impactaram no custo da Cesta Básica destacaram-se a carne bovina (40,43%), o tomate (14,23%) e o pão francês (8,49%). Já entre aqueles que menos impactaram destacaram-se a farinha de trigo (0,76%), o óleo de soja (1,57%) e o arroz (1,73%).
Os dados apontam ainda que houve uma variação significativa em alguns itens entre os supermercados pesquisados. Entre os itens que apresentaram maior variação destacaram-se o pão francês (100,17%), o tomate (57,22%) e a banana (50,17%). Já a variação média da cesta básica, entre os supermercados pesquisados, foi de 13,95%.
Em relação ao mês anterior, os itens que apresentaram maior elevação de preço foram a batata (42,97%), o tomate (28,25%) e a manteiga (7,46%). Já entre os itens que apresentaram maior queda de preço destacaram-se o pão francês (-10,27%), o açúcar (-2,62%) e o óleo de soja (-1,52%).
Desde janeiro de 2022 o percentual de aumento acumulado para a Cesta Básica em Fraiburgo é de 16,98%. O tomate, por exemplo, é o item com maior variação percentual acumulada até o momento (160,36%). Se a variação percentual seguir esse ritmo, estima-se que a Cesta Básica para os fraiburguenses poderá ultrapassar o valor de R$ 850,00 no mês de dezembro.
