Em pesquisa contínua realizada pelo Curso de Administração da UNIARP levantou-se o custo de alimentos essenciais no mês de fevereiro em Caçador.

A pesquisa realizada pela UNIARP, com recursos do Fundo de Apoio à Pesquisa (FAP) e coordenada pelo professor Leandro Hupalo, adota metodologia similar à Pesquisa Nacional da Cesta Básica de Alimentos realizada pelo Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos (DIEESE) que, desde 2016, é aplicada em diversas capitais do país, com algumas adaptações para o município integrante desta pesquisa. A pesquisa afere o custo de 13 itens, entre eles: açúcar, arroz, banana, batata, café, carne, farinha de trigo, feijão, leite, manteiga, óleo de soja, pão francês e tomate em quantidade definida pelo Decreto-Lei 399/1938.

            Para o mês de janeiro o custo da Cesta Básica foi de R$ 574,37, representando uma queda de 4,94% em relação ao mês anterior, bem como uma parcela de 43,51% do salário-mínimo vigente, tendo como salário-mínimo necessário, segundo metodologia do DIEESE, o valor de R$ 4.825,29 para atender as necessidades de uma família composta por dois adultos e duas crianças.

            Entre os itens que mais impactaram no custo da Cesta Básica destacaram-se a carne bovina (45,53%), o pão francês (11,39%) e o tomate (8,07%). Já entre aqueles que menos impactaram destacaram-se a farinha de trigo (0,90%), o óleo de soja (1,43%) e o arroz (1,89%).

            Os dados apontam, ainda, que houve uma variação significativa em alguns itens entre os supermercados pesquisados, com destaque para o tomate (75,19%), a banana (40,16%) e o pão francês (36,78%). Já a variação média da Cesta Básica, entre os supermercados pesquisados, foi de 7,38%.

            Em relação ao mês anterior, os itens que apresentaram maior elevação de preço foram a banana (4,88%), o pão francês (4,79%) e a manteiga (3,83%). Já entre os itens que apresentaram maior queda de preço destacaram-se a batata (-14,74%), o tomate (-8,85%) e o feijão (-8,52%).

            Nos últimos 12 meses o percentual de aumento acumulado para a Cesta Básica em Caçador foi de 1,09%. O leite é o item com maior variação percentual acumulada no período (33,72%), seguido da manteiga (25,87%) e do pão francês (21,85%). Em fevereiro de 2023 a Cesta Básica em Caçador custava R$ 586,18.