Em pesquisa contínua realizada pelo curso de Administração da UNIARP levantou-se o custo de alimentos essenciais no mês de junho em Fraiburgo. A pesquisa realizada pela UNIARP, com recursos do Fundo de Apoio à Pesquisa (FAP) e coordenada pelo professor Leandro Hupalo e executada pelo bolsista Michael Nunes adota metodologia similar à Pesquisa Nacional da Cesta Básica de Alimentos realizada pelo Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos (DIEESE) que é aplicada em diversas capitais do país, com algumas adaptações para o município integrante desta pesquisa. A pesquisa afere o custo de 13 itens, entre eles: açúcar, arroz, banana, batata, café, carne, farinha de trigo, feijão, leite, manteiga, óleo de soja, pão francês e tomate em quantidade definida pelo Decreto-Lei 399/1938.
Para o mês de junho o custo da Cesta Básica foi de R$ 638,56, representando uma queda de 0,55% em relação ao mês anterior, bem como uma parcela de 45,22% do salário-mínimo vigente, tendo como salário-mínimo necessário, segundo metodologia do DIEESE, o valor de R$ 5.364,55 para atender as necessidades de uma família composta por dois adultos e duas crianças.
Entre os itens que mais impactaram no custo da Cesta Básica destacaram-se a carne bovina (40,28%), o tomate (11,43%) e o pão francês (11,26%). Já entre aqueles que menos impactaram destacaram-se a farinha de trigo (0,73%), o óleo de soja (0,94%) e o açúcar (1,97%).
Os dados apontam, ainda, que houve uma variação significativa em alguns itens entre os supermercados pesquisados, com destaque para a batata (64,38%), o óleo de soja (40,08%) e o café (38,49%). Já a variação média da Cesta Básica foi de 0,75%.
Em relação ao mês anterior, os itens que apresentaram maior elevação de preço foram a banana (15,06%), a carne bovina (6,34%) e o açúcar (2,49%). Já entre os itens que apresentaram maior queda de preço destacaram-se o tomate (-16,37%), o leite (-12,52%) e o óleo de soja (-6,92%), contribuindo para a queda do custo da Cesta Básica.
Considerando os últimos 12 meses, o percentual de aumento acumulado para a Cesta Básica em Fraiburgo foi de 2,43%. Na mesma comparação, a batata é o item com maior variação percentual acumulada no período (35,11%), seguida do arroz (26,64%) e do café (24,75%). Entre os itens que apresentam menor variação percentual no período analisado, ou seja, os que mais tiveram queda de preço, destacam-se a farinha de trigo (-14,17%), o feijão (-11,21%) e o leite (-5,58%). Em junho de 2023 a Cesta Básica em Fraiburgo custava R$ 597,48.
