Em pesquisa contínua realizada pelo curso de Administração da UNIARP levantou-se o custo de alimentos essenciais no mês de fevereiro em Fraiburgo. A pesquisa, realizada pela UNIARP, com recursos do Fundo de Apoio à Pesquisa (FAP) é coordenada pelo professor Leandro Hupalo e executada pelo bolsista Michael Nunes.
A pesquisa adota metodologia similar à Pesquisa Nacional da Cesta Básica de Alimentos realizada pelo Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos (DIEESE) que é aplicada em diversas capitais do país, com algumas adaptações para o município integrante desta pesquisa. A pesquisa afere o custo de 13 itens, entre eles: açúcar, arroz, banana, batata, café, carne, farinha de trigo, feijão, leite, manteiga, óleo de soja, pão francês e tomate em quantidade definida pelo Decreto-Lei 399/1938.
Para o mês de fevereiro o custo da Cesta Básica foi de R$ 615,02, representando um aumento de 3,90% em relação ao mês anterior, bem como uma parcela de 40,52% do salário-mínimo vigente, tendo como salário-mínimo necessário, segundo metodologia do DIEESE, o valor de R$ 5.166,79 para atender as necessidades de uma família composta por dois adultos e duas crianças.
Entre os itens que mais impactaram no custo da Cesta Básica destacaram-se a carne bovina (45,03%), o pão francês (12,55%) e o tomate (7,77%). Já entre aqueles que menos impactaram destacaram-se farinha de trigo (0,80%), o óleo de soja (1,30%) e o açúcar (1,90%).
Os dados apontam, ainda, que houve uma variação significativa em alguns itens entre os estabelecimentos pesquisados, com destaque para a batata (78,49%), a banana (72,24%) e o tomate (51,22%). Já a variação média da Cesta Básica foi de 9,60%.
Em relação ao mês anterior, os itens que apresentaram maior elevação de preço foram o café (21,10%), o leite (19,93%) e o óleo de soja (18,48%), contribuindo para a elevação do custo da Cesta Básica. Já entre os itens que apresentaram maior queda de preço destacaram-se a banana (-11,90%) e a carne (-1,76%).
Considerando os últimos 12 meses, o percentual da variação acumulada para a Cesta Básica em Fraiburgo foi de -1,12%. Na mesma comparação, o café é o item com maior variação percentual acumulada no período (69,79%), seguido do óleo de soja (41,67%) e do tomate (9,82%). Entre os itens que apresentaram menor variação percentual no período analisado, ou seja, aqueles que mais apresentaram queda de preço, destacam-se a batata (-53,00%), o feijão (-32,64%) e a banana (-32,11%).
Aplicando a técnica de projeção denominada média móvel simples, estima-se que em março a Cesta Básica em Fraiburgo atingirá o valor de R$ 619,89, apresentando uma elevação de 0,79%. Em fevereiro de 2024 a Cesta Básica custava R$ 608,22.
