Em pesquisa contínua realizada pelo Curso de Administração da Universidade do Alto Vale do Rio do Peixe (UNIARP) levantou-se o custo de alimentos essenciais no mês de maio de 2022 em Fraiburgo. A pesquisa realizada pela UNIARP, com recursos do Fundo de Apoio à Pesquisa (FAP), adota metodologia similar à Pesquisa Nacional da Cesta Básica de Alimentos realizada pelo Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos – DIEESE que, desde 2016, é aplicada em diversas capitais do país, com algumas adaptações para o município integrante desta pesquisa.
Para o mês de maio o custo da Cesta Básica foi de R$ 609,44, representando uma queda de 1,02% em relação ao mês anterior. Segundo o DIEESE, em Florianópolis/SC a Cesta Básica atingiu o valor médio de R$ 772,07 para o mesmo período, sendo a segunda mais cara entre as capitais brasileiras participantes da pesquisa.
O custo da Cesta Básica em maio representou para os fraiburguenses uma parcela de 50,28% do salário-mínimo vigente, tendo como Salário-Mínimo Necessário, segundo o DIEESE, o valor de R$ 5.119,91 para atender as necessidades de uma família composta por dois adultos e duas crianças. No Brasil, para o mesmo período, o salário-mínimo necessário atingiu o valor de R$ 6.535,40, ou seja, aproximadamente 5,39 vezes o valor do salário-mínimo atual.
Entre os itens que mais impactaram no custo da Cesta Básica destacaram-se a carne bovina (41,36%), o tomate (11,77%) e o pão francês (10,57%). Já entre aqueles que menos impactaram destacaram-se a farinha de trigo (0,87%), o óleo de soja (1,59%) e o arroz (1,72%).
Os dados apontam ainda que houve uma variação significativa em alguns itens entre os supermercados pesquisados. Entre os itens que apresentaram maior variação destacaram-se o tomate (65,28%), a banana (33,44%) e o feijão (33,39%). Já a variação média da cesta básica, entre os supermercados pesquisados, foi de 9,22%.
Em relação ao mês anterior, os itens que apresentaram maior elevação de preço foram o pão francês (23,24%), o leite (17,69%) e a farinha de trigo (12,43%). Já entre os itens que apresentaram maior queda de preço destacaram-se a batata (-20,57%), o tomate (-18,18%) e a banana (-8,02%).
Desde janeiro de 2022 o percentual de aumento acumulado para a Cesta Básica em Fraiburgo é de 15,80%. O tomate, por exemplo, é o item com maior variação percentual acumulada até o momento (113,03%), seguido do leite (46,55%) e do pão francês (23,24%). Se a variação percentual seguir esse ritmo, estima-se que a Cesta Básica para os fraiburguenses poderá ultrapassar o valor de R$ 783,00 no mês de dezembro.
