Horta comunitária educativa é mais um projeto que está sendo realizado pelo PROESDE – Programa de Educação Superior para o Desenvolvimento Regional de Santa Catarina e UNIEDU, juntos a Universidade Alto Vale do Rio do Peixe de Caçador e Campus Fraiburgo, que vem realizando ações de cunho social, momento em que a comunidade envolvida se eleva dando a sua contribuição e aprendendo procedimentos acadêmicos para um crescimento mútuo dentro de uma mesma cultura.
A horta comunitária foi instalada na Escola de Educação Básica Ilda Granemann sob a orientação da Professora Ma. Andréa Tozzo Marafon, onde a interação acadêmica vem exercendo função interpessoal com a comunidade na esfera literal, ou seja: conhecimentos teóricos e as vivências e práticas de conhecimentos de pessoas da comunidade, sendo quando as atividades reiteram os cuidados e preparo da terra que estão sendo feitos, orientações de como fazer o acompanhamento, desde a semeadura até a fase de replantio das mudas e posterior cuidados com os canteiros e manutenção das hortaliças quando crescidas para o consumo.
Neste tipo de trabalho que está sendo realizado, os estudantes da referida escola farão por mérito o seu consumo na alimentação e dividirão o resultado da ação com os familiares e comunidade em geral que participa com o PROESDE a oportunidade de crescer fazendo.
