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Acadêmicos recebem certificado por destaque no Concurso Engenheiro Cervejeiro
Texto e fotos: Andrielli Zambonin
![](http://arquivo.uniarp.edu.br/wp-content/uploads/2017/06/concurso-cerveja-606x404.jpg)
Acadêmicos do curso de Agronomia da UNIARP receberam uma certificação do CREA-SC por terem ficado em uma boa colocação no 1º Concurso Engenheiro Cervejeiro do Conselho Regional de Engenharia e Agronomia de Santa Catarina (CREA-SC). O estilo elaborado foi a Weiss.
Os acadêmicos: Alex Sandro Cavalheiro Amaral e Cicero Jose Moreira de Oliveira participaram da elaboração da cerveja Weiss, juntamente com os professores do curso, Angela Cristina Paviani, Leandro Hahn e Anderson Wamser. O certificado foi entregue pelo presidente da UNIARP Auri Baú junto com o vice-reitor Paulo Campos.
A professora Angela Cristina Paviani destaca a importância de buscar novos desafios. “Ficamos extremamente orgulhosos com o resultado, pois independente do resultado final, ou da equipe vencedora, para nós, professores do curso de Agronomia é extremamente gratificante poder demonstrar a infinidade de áreas de atuação da Agronomia, buscando sempre novos desafios, trazendo atividades diferenciadas aos alunos, e acima de tudo poder contribuir para o crescimento profissional dos acadêmicos”.
Angela comenta ainda sobre a complexidade da produção de um produto de qualidade. “Atividades como estas não se restringem apenas aos processos de produção, mas também a busca literária em torno do assunto, proporcionando a aplicação da teoria e prática. Este trabalho mostrou aos nossos alunos a importância de conhecer a complexidade dos processos de fabricação e a história da cerveja, sua importância no mercado mundial, e a necessidade de matérias-primas de altíssima qualidade, onde o Engenheiro Agrônomo é peça fundamental para o cultivo das principais matérias-primas utilizados na elaboração e obtenção de um produto final de qualidade”.
Imprensa Uniarp