Em pesquisa contínua realizada pelo curso de Administração da Universidade Alto Vale do Rio do Peixe (UNIARP) levantou-se o custo de alimentos essenciais no mês de abril em Fraiburgo.

            A pesquisa realizada pela UNIARP, vinculada ao Laboratório Júnior e com recursos do Fundo de Apoio à Pesquisa (FAP) e coordenada pelo professor Leandro Hupalo e executada pela bolsista Larissa Padilha, adota metodologia similar à Pesquisa Nacional da Cesta Básica de Alimentos realizada pelo Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos (DIEESE) que é aplicada em diversas capitais do país, com algumas adaptações para o município integrante desta pesquisa. A pesquisa afere o custo de 13 itens, entre eles: açúcar, arroz, banana, batata, café, carne, farinha de trigo, feijão, leite, manteiga, óleo de soja, pão francês e tomate em quantidade definida pelo Decreto-Lei 399/1938.

            Para o mês de abril o custo da Cesta Básica foi de R$ 697,05, representando uma elevação de 3,34% em relação ao mês anterior, bem como uma parcela de 43,00% do salário-mínimo vigente, tendo como salário-mínimo necessário, segundo metodologia do DIEESE, o valor de R$ 5,855,92 para atender as necessidades de uma família composta por dois adultos e duas crianças.

            Entre os itens que mais impactaram no custo da Cesta Básica destacaram-se a carne bovina (44,96%), o tomate (12,25%) e o pão francês (11,18%). Já entre aqueles que menos impactaram destacaram-se farinha de trigo (0,64%), o óleo de soja (1,13%) e o arroz (1,29%).

            Os dados apontam, ainda, que houve uma variação significativa em alguns itens entre os estabelecimentos pesquisados, com destaque para a batata (58,05%), o tomate (57,08%) e a banana (50,13%). Já a variação média da Cesta Básica foi de 12,82%.

            Em relação ao mês anterior, os itens que apresentaram maior elevação de preço foram o tomate (72,85%), a batata (22,27%) e o leite (17,71%), contribuindo para a elevação do custo da Cesta Básica. Já entre os itens que apresentaram maior queda de preço destacaram-se o café (-12,51%), o pão francês (-11,74%) e a manteiga (-10,21%).

            Considerando os últimos 12 meses, o percentual de aumento acumulado para a Cesta Básica em Fraiburgo foi de 2,06%. Na mesma comparação, a banana é o item com maior variação percentual acumulada no período (25,40%), seguido do tomate (11,79%) e óleo de soja (8,97%). Entre os itens que apresentaram menor variação percentual no período analisado, ou seja, aqueles que mais apresentaram queda de preço, destacam-se o arroz (-23,27%), o café (-17,76%) e a manteiga (-12,68%).

            Aplicando a técnica de projeção considerando os últimos três meses, estima-se que em maio a Cesta Básica em Fraiburgo atingirá o valor de R$ 670,57, representando um aumento de 3,95%. Em abril de 2025 a Cesta Básica custava R$ 683,00.