Acadêmicos da 4ª fase do curso de Agronomia da Universidade Alto Vale do Rio do Peixe (UNIARP) participaram de uma visita técnica à empresa Fischer Frutas, localizada no município de Fraiburgo/SC. A atividade foi idealizada pela professora Flávia Werner, como parte da disciplina de Fisiologia da Produção Vegetal.
Durante a visita, os estudantes foram orientados por profissionais especializados e puderam conhecer todas as etapas do processo de classificação das frutas na Packing House da empresa. O espaço conta com câmaras frias de atmosfera controlada e dinâmica, que garantem a qualidade das frutas durante todo o ano. As maçãs passam por um processo de classificação totalmente automatizado, com gerenciamento computadorizado que permite a separação por tamanho, categoria, cor e possíveis defeitos, assegurando o alto padrão da marca Fischer.
A Fischer Frutas, que completa 40 anos em 2025, é responsável por 10% do mercado nacional de maçãs e por 20% da produção catarinense. Ao final da experiência, os acadêmicos expressaram gratidão pela oportunidade de conhecer uma empresa referência no setor, destacando a troca de conhecimentos e as práticas vivenciadas como fundamentais para sua formação profissional.
