A cesta básica em Caçador alcançou, em setembro de 2026, o maior valor desde o início da série histórica da pesquisa realizada pelo curso de Administração da UNIARP. O custo médio chegou a R$ 733,66, representando aumento de 0,72% em relação a agosto e de 16,82% na comparação com setembro de 2025, quando a cesta custava R$ 628,02.
O levantamento é coordenado pelo professor Leandro Hupalo e desenvolvido pelo curso de Administração da Universidade Alto Vale do Rio do Peixe (UNIARP), por meio do Laboratório Júnior, com metodologia semelhante à utilizada pelo Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos (DIEESE).
Entre os produtos que mais pressionaram o orçamento das famílias no mês estão o tomate, que teve alta de 12,79%, representando acréscimo de R$ 10,52 no custo da cesta, a batata (+10,37%), a farinha de trigo (+18,98%), o óleo de soja (+5,98%) e a manteiga (+5,16%).
Por outro lado, alguns itens apresentaram redução de preços, contribuindo para amenizar parcialmente o aumento geral. O leite longa vida caiu 9,01%, a banana recuou 8,82%, o café teve queda de 8,59% e a carne bovina registrou redução de 1,23% no período.
Apesar da leve queda observada em setembro, a carne bovina continua sendo o produto de maior impacto no valor total da cesta básica, respondendo por 49,42% dos gastos. Em 12 meses, o item acumula alta de 25,8%. Outros produtos que se destacam pela elevação expressiva no período são a batata, com aumento de 94,6%, e o tomate, com 44%.
Os dados também revelam o peso da alimentação no orçamento dos trabalhadores. Atualmente, a cesta básica compromete 45,26% do salário-mínimo de R$ 1.621,00. Conforme cálculo do DIEESE, o salário-mínimo necessário para atender adequadamente uma família composta por dois adultos e duas crianças seria de R$ 6.163,48.
A pesquisa aponta ainda que a comparação de preços entre estabelecimentos pode gerar economia ao consumidor. Entre os seis supermercados pesquisados em Caçador, a diferença entre o estabelecimento mais caro e o mais barato alcançou 5,43%.
Segundo o professor Leandro Hupalo, o acompanhamento contínuo dos preços permite compreender o comportamento do custo de vida na região e oferecer informações relevantes para consumidores, empresas, pesquisadores e gestores públicos. A pesquisa é realizada mensalmente e integra as atividades do Laboratório Júnior da UNIARP desde janeiro de 2022.
Painel completo com a série histórica:
