Em pesquisa contínua realizada pelo curso de Administração da UNIARP levantou-se o custo de alimentos essenciais no mês de fevereiro em Fraiburgo.

            A pesquisa realizada pela UNIARP, vinculada ao Laboratório Júnior e com recursos do Fundo de Apoio à Pesquisa (FAP), coordenada pelo prof. Leandro Hupalo e executada pela bolsista Larissa Padilha, adota metodologia similar à Pesquisa Nacional da Cesta Básica de Alimentos realizada pelo Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos (DIEESE) que é aplicada em diversas capitais do país, com algumas adaptações para o município integrante desta pesquisa.

A pesquisa afere o custo de 13 itens, entre eles: açúcar, arroz, banana, batata, café, carne, farinha de trigo, feijão, leite, manteiga, óleo de soja, pão francês e tomate em quantidade definida pelo Decreto-Lei 399/1938.

            Para o mês de fevereiro o custo da Cesta Básica foi de R$ 658,11, representando uma elevação de 0,82% em relação ao mês anterior, bem como uma parcela de 40,60% do salário-mínimo vigente, tendo como salário-mínimo necessário, segundo metodologia do DIEESE, o valor de R$ 5.528,79 para atender as necessidades de uma família composta por dois adultos e duas crianças.

            Entre os itens que mais impactaram no custo da Cesta Básica destacaram-se a carne bovina (47,88%), o pão francês (12,96%) e o tomate (7,68%). Já entre aqueles que menos impactaram destacaram-se farinha de trigo (0,73%), o arroz (1,12%) e o óleo de soja (1,11%).

            Os dados apontam, ainda, que houve uma variação significativa em alguns itens entre os estabelecimentos pesquisados, com destaque para o café (66,65%), o tomate (55,46%) e a batata (51,67%). Já a variação média da Cesta Básica foi de 16,58%.

            Em relação ao mês anterior, os itens que apresentaram maior elevação de preço foram o açúcar (27,18%), o feijão (20,88%) e o leite (13,31%), contribuindo para a elevação do custo da Cesta Básica. Já entre os itens que apresentaram maior queda de preço destacaram-se o arroz (-16,95%), o óleo de soja (-15,09%) e a batata (-7,85%).

            Considerando os últimos 12 meses, o percentual de aumento acumulado para a Cesta Básica em Fraiburgo foi de 4,32%. Na mesma comparação, o pão francês é o item com maior variação percentual acumulada no período (22,77%), seguido da banana (17,41%) e da carne bovina (13,30%). Entre os itens que apresentaram menor variação percentual no período analisado, ou seja, aqueles que mais apresentaram queda de preço, destacam-se o arroz (-38,02%), a batata (-26,07%) e o feijão (-19,32%).

            Aplicando a técnica de projeção considerando os últimos três meses, estima-se que em março a Cesta Básica em Fraiburgo atingirá o valor de R$ 676,86, ou seja, uma elevação de 2,84%. Em fevereiro de 2025 a Cesta Básica custava R$ 615,02.