Curso de Nutrição da UNIARP realiza o 1º curso de boas práticas em serviços de alimentação » Uniarp

02.05.24

Curso de Nutrição da UNIARP realiza o 1º curso de boas práticas em serviços de alimentação

Dia 30 de abril foi realizado o 1º curso de boas práticas em serviços de alimentação, evento realizado pelo 7º período do curso de Nutrição da UNIARP, em parceria com a Vigilância Sanitária de Caçador. O curso fez parte do projeto de extensão da disciplina de Gestão de Unidades de Alimentação e Nutrição II. Participaram do curso, manipuladores de alimentos, feirantes e autônomos de Caçador e região.

Foram realizadas quatro palestras. A primeira foi ministrada por Daniele Flores dos Santos, da Vigilância Sanitária de Caçador. Ela falou sobre a documentação para regularização de empresa de serviço de alimentação.

A segunda palestra foi ministrada pelo sargento Carlos Henrique Maia Costa, comandante do Grupamento de Bombeiros Militar de Caçador. Ele falou sobre as normas para regularização e abertura de estabelecimentos relacionados com alimentos. A terceira palestra apresentou as boas práticas de manipulação em serviços de alimentação, com a nutricionista Karina Alves do Nascimento.

A quarta e última palestra falou sobre o armazenamento correto dos alimentos, com Patrícia Lago Wagner, acadêmica do 7º período do curso de Nutrição da UNIARP.

O evento teve a presença de Alice Regina Sturmer Blank Legat, coordenadora da Vigilância Sanitária de Caçador, vice-reitor de Administração e Planejamento da UNIARP, professor Claudinei Bertotto e professora mestre Ana Claudia Lunelli Moro, coordenadora do curso de Nutrição da UNIARP. A abertura do curso teve apresentação cultural com os Músicos do Contestado.

Compartilhar

Compartilhar no facebook
Compartilhar no twitter
Compartilhar no linkedin

Escrito por:

Imprensa Uniarp

Notícias

Leia mais notícias relacionadas

Biblioteca

A UNIARP tem um acervo com mais de 45 mil títulos disponíveis.

Guia da Cidade

Você é acadêmico e chegou agora na cidade? Conheça mais sobre Caçador!

Tour 360

Conheça parte da nossa estrutura com o nosso tour virtual!

Programa de Valorização da Vida

Espaço pensado para possibilitar o acesso aos conteúdos da Psicologia.

Diretório Central dos Estudantes

Adquira sua carteirinha estudantil para garantir benefícios.

Calendário Acadêmico

Fique por dentro de todas as datas e eventos importantes.

Biblioteca

A UNIARP tem um acervo com mais de 45 mil títulos disponíveis.