Pratos deliciosos na prova prática do curso de Nutrição » Uniarp

05.07.22

Pratos deliciosos na prova prática do curso de Nutrição

Dia 04 de julho, acadêmicos da 5ª fase do curso de Nutrição da UNIARP realizaram a prova prática da disciplina de Técnica Dietética e Gastronomia. Estavam presentes na banca avaliadora as professoras do curso: Rosana Ogoshi e Letícia Souza e a professora da disciplina, Ana Moro.

Os acadêmicos prepararam pratos com técnicas desenvolvidas durante o semestre todo na disciplina prática do curso. “É muito gratificante observar a evolução dos acadêmicos através das técnicas aprendidas. Foi um momento valioso, onde eles colocaram em prática todo o conhecimento aplicado durante o semestre”, comenta a professora Ana.

Entre os pratos desenvolvidos estavam: bobo de camarão, risotos, purê de batata, carnes grelhadas e molhos. 

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Imprensa Uniarp

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